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着了。

    然后没多一会儿，我就看到干燥的铁锅四周开始冒热气了。

    我知道锅子的温度正在升高。

    渺儿站在我身边，看我什么动作也没有，不由有些不解和着急。

    “小姐，你这锅里还不加水吗？”

    “为什么要加水？”

    “不加水，那怎么，怎么……”

    渺儿瞠目结舌的都不知道要说什么。

    显然对于他们这个时代的人，只知道白水煮，然后放盐放糖的烹调手段来看。

    我第一个起手招式，就让他们都懵了！

    我也不急着跟她解释，而是端起一个碗，那里面是大豆碾磨熬出来的豆油！

    颜色有些暗沉的黄，与我在现代超市里面看到的成桶的金黄透亮的色拉油颜色，相差很多。

    还透着一股子很浓重的大豆腥气味。

    但是能弄出这些油来，也已经是费了不少力气的了。

    我也不能多挑剔了。

    以后想办法再改进加工豆油的方式吧！

    我用莹白的瓷勺子，接连舀了四五勺子的豆油，都是沿着铁锅的锅璧浇下去的。

    很快，那些油就已经聚集到了锅底。

    我又等了一会，让油温升高一些。

    这才把已经清洗和沥水过的排骨，一下子倒了进去。

    “刺啦——”

    那声音响起来的时候，渺儿不由自主的退后了一步，惊恐的叫了起来，“哎呀，小姐，这，这……”

    小兔子他们也没见过这样做菜的，也都从桌边惊地站了起来。

    我却镇定地拿着刀铲，站在锅边，稍稍避开溅出来地方向，然后就开始了炒拌翻身。

    同时还语声淡定地说了他们一句，“慌什么？看仔细就行！”