小区盒饭，个个都赞！[美食] 第36节 (第6/8页)

，王志远听了也只是愣了下，随即笑开了。

    姜宜站起来直接往外走，正好迎上买菜回来的胡阿姨，昨天姜宜跟她说今天要招待客人，胡阿姨便自告奋勇地说要去买菜，为此姜宜早早就在手机上跟市场里的两个老板说好了。

    帮着把小推车上的菜提下来，这会儿姜宜便没再多注意王志远两人的动向，先忙活本职工作。

    袋装的猪rou们被毫不客气地倒进盆里，漂亮的猪里脊在充足的光线展现出粉嫩的颜色，用流动的清水洗好每一块rou，紧接着就送到案板上进行更细致的处理了。

    清洗切菜的过程被相机记录下来，一同框进小小四方的，还有忙碌的人影，在抓拍下，连盆中荡起的水珠都像有了故事。

    故事载入相片，烟火还留在这方天地，两人熟练地处理好食材，胡阿姨切好的里脊rou已经放在盆里腌制，姜宜这头就热锅了，一锅倒入滚水把干豆腐，金针菇和豆芽烫熟，另一锅先炒完大白菜，再开始炒底料。

    锅底先下花椒，接着依旧是姜蒜大葱段炒香，感觉香味稍微出来了，姜宜拿起旁边早就准备好的碗，把里头的豆瓣酱倒进锅里炒出红油，倒入清水后再把之前留下的料渣捞出来。

    这就属于姜宜的个人习惯了，放在里头总感觉会被花椒刺杀，那威力，简直不敢想！

    飘着层红油的汤在火力加持下慢慢沸腾，彻底滚开后姜宜拉好手套，从盆里抓了把rou片顺时针下了进去，柔软的rou片几乎刚掉进去就定了型，裹着些许油色，热锅的反馈也紧跟着漫了出来——烫熟的rou香驱使着底味，使在座的人不约而同地做起了深呼吸。

    烫好的rou片紧跟着捞出来，之前水煮过的那几样菜铺在菜槽底下，渐渐被rou片覆盖。

    这个大工程做完，汤底均匀地倒入两个菜槽里，把早