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分卷阅读55 (第2/4页)
“炙子?那是什么。” 顾淮懵了,他怎么也没想到进屋的第一句竟然是个问句。 “就是一种东西,正好你帮我做一下。” 杨小叶描绘了一下这是什么东西。 “我们要烤rou,正好你来了,就不要走了,一起吃!” 杨小叶笑眯眯的道。 她心里很开心,她想把所有好吃的东西都和顾淮一起分享。 杨小月和杨小花躲在一旁一句话都不敢讲。 尤其是杨小月,她看到杨小叶和顾淮聊的火热,心里更加奇怪了。 可是杨小叶没说,她一句话就不敢多问。 顾淮去做烤rou盘,杨小叶就开始处理rou。 老北京烤rou都是烤羊rou,可是她没有羊rou,但是手里去有一块非常珍贵的牛rou。 她手里只有这块牛rou,珍贵的不得了。 不过杨小叶今天心情好,决定就烤这块牛rou了。 牛rou切成薄片,然后再用酱油香油料酒,作调料。 没有料酒,但是她还有一点上次在镇上买的辣椒面还在,放在里面,那味道简直不要太香。 杨小月两个人一开始躲的很远,但是最后实在是受不了这个味道。 纷纷都抛过来。 炙子已经做好了,它中间有缝,下面的火气可以从缝隙中透上去,所以不但炙子受火均匀,烤的rou更带柴木香,而漏在缝儿里的rou还能靠着焦香。 这是杨小叶最满意的地方。 把薄薄的牛rou放上去,发出吱吱的声音。 在场的四个人纷纷发出满足的叹息声。 太香了! 牛rou火候掌握很重要。 但是杨小叶吃烤rou太多次,这个非常在行。
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