第495章 (第1/4页)

    在过去没有冰箱的年代，只能是冬天做了，放在窗台或架子上继续将其晾成冻，但最好不要让它冻成冰，因为冻硬了就不好切了，如今有冰箱则更方便。

    想要最鲜美的口感，羊糕本身其实可以一点盐都不放。但过去人家做的羊糕，都会放盐而且还放得比较多，可能是为了更利于保存、也能让人少吃点吧。如今网上购买的羊糕，做的时候盐放得也比较咸，应该是按照习惯来的，可这样会破坏口感。

    对于某些食物来说，做的时候直接放盐，和不放盐做好之后再蘸料吃，口感是不一样的。

    吃的时候就用锋利的刀割出一条来，然后再切成薄片。可以直接吃，也可以根据个人喜好的口味蘸各种酱料，总之十分美味……好吃是好吃，但是想做这道菜得有耐心，今天早饭肯定是来不及的。

    对华真行而言，网上买的肯定没有他自己做的好吃，选料和烹饪过程都可以自己掌控，再说这里也买不着啊！

    柯孟朝闻言却笑道：“我也不是要你今天就做，而是到了养元谷再做。老杨头种的青蒜已经长出来了，我突然想起风先生上次说的菜，正好要撒上一层青蒜叶，就趁嫩拔几颗吧。今天不仅是我回养元谷，你也得去，吃完早饭跟我一起走。”

    华真行有点意外：“我也去，今天吗？”

    柯孟朝点头道：“是啊