分卷阅读68 (第2/4页)

皮薄到半透明, 带着guntang汤汁的小笼包一人一盘送到了面前, 小米粥熬到表面一层油皮, 可以轻易挑起，几样泡菜做的精致异常……

    小颖觉得自己的眼睛都不够用了。

    “小颖快坐下吃啊。”陈东嘴里呼呼地吹着气，一边招呼着小颖。

    “哦……”小颖眼睛发直地坐下, 夹起包子就要咬。

    “有汤，小心烫。”杨慧提醒了一下。

    包子已经贴到了小颖的嘴边，听到这个赶紧收回, 轻轻吹了几下, 觉得不那么烫嘴了才轻轻咬了下去。

    小笼包里的汁水很丰沛，几乎在表皮咬破的那一瞬间, 汁水就流淌了出来，小颖吃的异常狼狈。

    “这里面怎么这么多汤汁啊！”小颖疑惑道。幸好杨慧事先提醒她烫, 她吹了一阵，不然这汤出来真要烫到她了。

    “是昨天炖猪蹄的皮冻。”陈砚回答。

    昨天做水晶肴rou, 他并没有把所有汤汁都放进去，为了口感，他只放了刚刚好比例的。

    多余下来的那些也没浪费掉, 放在保鲜盒里凝成冻放在冰箱里, 今天早上拿出来剁碎后混在rou馅里，在蒸汽的加热下，皮冻融化均匀地融入rou馅中，成了小笼包里最鲜美的汤汁。

    “上次砚砚做过一次，不过不是这种灌汤的, 是那种普通的小笼包，已经很好吃了。没想到这个更好吃。”杨慧吸尽了里面的汤汁，倒上点醋继续吃包子。

    “好吃。”小颖点头，“幸亏杨姨喊我下来，这么鲜美的灌汤包我还没吃过呢，这里面的汤简直太鲜了，吃了这包子，我估计我以后吃不下外面的早点了。那些包子太难吃了啊。还有这小米粥也好吃，