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分卷阅读278 (第3/4页)
把一块豆腐干,切成了绵绵细丝。很快,他又拿起了第二块儿豆腐干。 寇媛媛曾经觉得现在自己的刀工已经可以了。可是,当她看到师傅切干丝的样子,却发现自己还是远远不够。到底差在哪里了,她却又说不清楚,难道是因为挥刀时那种气势么? 陆宇驰切豆腐丝的时候,下刀很快却显得很稳,有种不急不缓的感觉。 寇媛媛再转头一看,小许也正在目不转睛地看着师傅的菜刀,完全是惊呆了的样子。黄屿师叔也在一脸憋屈地看着他切干丝。 陆宇驰那边已经切完了干丝。五香干丝是一道主要靠刀工切豆腐干的菜,后面的制作工序就简单了很多。 可是,陆宇驰却没有因为简单的制作而掉以轻心,他仍是以自己的节奏做着这道菜。 只见他慢条斯理把切好的干丝放在清水里浸泡,去除干丝的豆腥味。然后,把处理好的干丝放在沸水里烫煮,使干丝在不失去韧性的前提下,由生硬变得绵软。 烫好的干丝挤去水分,陆宇驰又开始处理其他的配料和酱汁。 如此简单的cao作,寇媛媛却觉得,陆宇驰的一举一动都充满了一种说不出韵味。 那是一种无法形容的感觉。他的每一个动作都不快,甚至可以说是缓缓的。 与其说,他是在做这道五香干丝,不如说,他在跟手里的食材交谈。 此时,陆宇驰的眉眼已经完全舒展开来了,他的那张原本看起来很凶的脸也充满了一种慈和。他多了一种包容,也多了一种从容不迫。 此时,小黄鱼正一脸震惊地看着陆宇驰,他甚至忍不住向后退了一步,张大了嘴,却没有发出一点声音,像是怕
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