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先处理食材。鸡腿去骨的教程以前我发过，这里就不多说了。”

    言诺熟练地去着鸡腿骨，不到半小时，就把十根鸡腿骨全部去干净了。

    他将八个鸡腿切成大小适中的丁状放在大汤碗里，将剩余的两个切片，放在碟子里。跟着又拿出两个饭碗，分别调汁。

    “我鸡腿买多了，一次做不完，剩两个做照烧鸡腿，但今天只腌制，不做了，工作党平时忙的时候也可以用这种办法，提前处理好，冷冻起来，用的时候就会方便很多。”

    他一边倒，一边说调味料的克数，他自学厨艺这么些年，早就有空手估用量的本事了。

    “记不住的吃友们不用怕，老规矩，一会儿我会把用量打在屏幕这里，记得截图哦。”他举起右手，大概指了个位置，“接下来就是把腌料汁搅拌均匀，倒进鸡腿里，腌半个小时，如果喜欢重口的，也可以多腌一会儿。接下来，我们处理别的菜。”他不仅淘宝了干红辣椒和花椒，看到店里还有不少其他重庆美食，也买了一些，那包豆干就是其中之一，微辣的。

    为了凑包邮，言诺随手买了袋泡椒，正好也派上用场了。

    言诺把鸡腿丁放到一边，从料理台下的柜子里找出一个扁平的长方形盘子。

    秦至简不怎么用厨房，餐盘种类比他还齐全，也不知道是什么强迫症，言诺羡慕极了。

    泡椒一打开，酸奶味迎面而来。

    言诺把泡椒汁挤出来待用，再将泡椒和大蒜头一起剁碎，铺在餐盘上，最后铺上娃娃菜。

    他舔了一口泡椒汁尝味，咸味足够，便没有再加盐，直接把汁倒在娃娃菜上，放进锅里蒸。

    第二个菜搞定，第三个菜更简