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候没注意过这些。但袁枚认为“小炒用后臀，做rou圆用前夹心，煨rou用硬短勒”才是吃rou的正确姿势。

    来晚了！

    我妹今天用我电脑上课了，我只能晚点发，向各位大可爱道歉！

    ☆、杏仁酪

    食肆自此时开始，算是正式营业了。

    名声打出去，生意愈发的红火起来。

    每日的利润虽不多，却也足够陈玥在这儿生活下去。

    转眼间，三月就要过了三分之一，寒食节与清明节要到了。

    寒食节在清明节的前一天，传说这节日是为了纪念被火焚而死的先人，所以禁止点火。

    所以这一天又被叫做“禁烟节”、“冷节”，这一天里，因为不允许点火，所以时人都要在寒食节前准备好这一日要吃的食物。

    李二早早地提醒了陈玥准备好寒食节要吃的冷食。

    时下的寒食节能吃的东西不多，大多数人准备的是一种叫做青精饭的食物。

    这青精饭是用一种叫做乌饭树叶的东西捣碎浸泡糯米之后，再将两者混合到一起熬煮的米饭。

    饭煮出来后呈现出墨绿色，颜色深到发黑，所以又被称为乌米饭。

    陈玥按照习俗准备了青精饭，但只吃青精饭未免乏味，所以在青精饭之外，她又买来了杏仁、蜂蜜等一干物品，打算做个杏仁酪吃一吃。

    杏仁酪也是古代寒食节的一种传统食物，但与青精饭相比，这种食物在大众间的流传度就比较低了。

    开店之余，陈玥备好这些东西，又在傍晚时分到附近的香烛店买了纸钱。

    寒食节除了不能点火之外，还要去为先人扫墓。

    只是因为纸钱不能点燃