外婆家的小饭馆［美食］ 第76节 (第6/11页)

然今天干煸肥肠的好吃程度还能再上一层楼。

    别说油润亮泽光看起就让人食欲大开的卖相，真吃进嘴里干煸肥肠那外皮酥脆干香、内里鲜嫩醇厚的滋味，再配上干辣椒和花椒的麻辣，每一口下去对味蕾而言妥妥就是极大享受。

    单单挑着一道干煸肥肠闷头就能吃上好一会儿，随即两人才对桌上其他几道菜伸出筷子。

    大鸡腿经过恰到好处的烹饪，rou质完美保留鲜嫩细腻的口感，在过完冷水后，鸡腿rou原本鲜嫩的口感中多了些紧致弹性，尤其配上秦清秋独家的料汁，其中滋味更是鲜香麻辣、回味无穷。

    这次秦清秋配置调料时，没有用热油去激发干辣椒和花椒的香味，而是专门炸了一小盆料油，这样不仅更能激发干辣椒和花椒的香味，还更大程度让这道菜达到虽然麻辣却又不至于燥热的程度，且还能保证每盘麻辣白切鸡端上桌，立时让食客感受到令人垂涎三尺的扑鼻香气。

    一口鸡腿rou吃进嘴里，那种和干煸肥肠醇厚口感全然不同的清爽滋味，顿时更让罗闻忍不住发出惊叹。

    抬手再夹一筷子带着些酸辣滋味的rou丝和鲜美嫩滑的凉粉炒鸡蛋，一顿饭吃下来，罗闻和唐景城脸上都不自觉带上nongnong的满足感。

    等放学的铃声响起，那些辛苦半天决定今天开个大荤的工人大哥就跟一群满脸欢喜的小学生陆续进到店里，知道今天秦清秋做了凉粉炒鸡蛋，有几位爷爷、奶奶也挤在人群中过来打包饭菜。

    原本要上午跟小秦老板商量新计划案的事情，结果公司那边突然来了个电话，事情就成功从上午拖到下午，不过每次到淮县出差对邓燕珺而来都更像是公费出来享受，所以她完全不着急，瞅着空排在人群中给自己点了顿丰盛的午餐。