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软，论起手段来不过就是一句话的事情。

    “快，快快，那个谁过来把这些豆腐切了。”

    白汉愣了愣，看那个人指着自己：“我，我是今天新……”

    “废什么话呢，快过来。”那人定是不清楚白汉新来的身份，以为他是这里的配菜师傅，白汉看了看周围的配菜师傅，每个人手上都有活，那菜板被切的‘蹬蹬蹬’不带停顿的。

    “诶~”无奈之下白汉只能擦擦湿漉漉的手走了过去。

    原来那人面前摆着一大块的嫩豆腐，白汉看了眼豆腐：“这豆腐怎么切啊？”

    那人不耐烦的道：“当然是切成丝啊，麻溜的，待会主厨就要来做菜了。”说完直接走了出去。

    白汉愣愣的看着越来越忙的厨房，根本没人有空闲理睬他，就连苏临江也在忙碌的洗菜，‘豆腐切丝？难道是要做文思豆腐？’

    文思豆腐，将豆腐切成毛发般粗细，考验的不仅是手眼刀的配合，而是要心手合一，下刀时要与左手食指后退速度相应起伏，先切片再切丝整个过程必须一气呵成，容不得半点闪念。

    一般来说要想切好‘文思豆腐’要求的豆腐丝，没有厨师三五年的坚持训练是不可能做到的，而白汉在亚空间里面就是靠豆腐练的刀工，至于练了多久，他也不清楚。

    现在倒是考验他刀工的时候了，只见他随手抓起一把刀，先是几刀下去将一块大豆腐划分成几块小的，接着白刃抄着其中一块豆腐的底移到摆在自己面前的菜板上……

    根本不用做任何心理准备，白汉手一紧就开始‘蹬蹬蹬’的切起了豆腐，只听那切菜声音却不似其他厨师那般响亮，仿佛被