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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1450节 (第2/6页)
淑珍见到盘子里趴着两只松鼠,表情有些诧异。 吃过那么多次松鼠鳜鱼了,但唯有今天的造型最像松鼠,甚至跟松鼠一模一样。 沈佳悦小声说道: “过去吃的都是简化版的,厨师懒省事儿,翻车率也低,旭宝说这种做法很容易断开,一般师傅都不愿尝试,所以就比较罕见了。” 事实上,过去店里吃松鼠鳜鱼,也没这么折腾过,毕竟这玩意儿最终还是吃味道,花里胡哨的耗费人工不说,万一翻车不就毁了一道菜嘛。 也就是国宴上,要求展现出中餐的最高形式,所以才有了真松鼠版本的松鼠鳜鱼。 沈佳悦几分钟前才从林旭口中得知这些知识,立马在老妈和大姨面前开始卖弄。 韩淑芬没见识过国宴,看到桌上的菜品,眼神中满是惊讶: “哎呀,那道中间长出一蓬秧苗的是啥菜啊?看着就好清新。” 骆嘉耀见到岳母出现,赶紧迎了过来,听到她的话,笑着说道: “那是豆苗鸽蛋汤,用豆苗、鸽蛋和纯蔬菜熬的高汤一块儿烹制,妈您等会儿尝尝,味道可鲜美了。” “蔬菜高汤?不是只有大骨头才能熬高汤吗?” 韩淑芬平时忙得脚不沾地,没工夫研究烹饪,这会儿听女婿一说,觉得好神奇。 “蔬菜也可以的,而且不比大骨头熬的差,等会儿您尝尝就知道了。” “好,那我等会儿就好好尝尝。” 这会儿特写已经拍完,旁边的摄像师正在cao作着一台室内用的小型摇臂,
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