徐州伏羊节―不容错过的美食体验! (第2/6页)

文是德公二年，初伏，以狗御蛊。翻译过来，就是说入伏了，杀条狗，把血涂到四方的城门上辟邪，祈求大家不要中暑不要得病。史记集解在此处的注解为六月，伏ri初也。周时无，至此乃有之徐州伏羊节―不容错过的美食体验。就是说初伏应该是在六月，但周礼中没有记载，到这时才第一次有文字记录。

    至于为什么用伏这个字来代表入夏的酷热，则要从干支纪年法和五行生克说起。

    干支纪年法，就是把天干地支按一定次序排列，形成一套规则，按照它，就可以给任意的一个年月ri全部编上代号。天干有十，其中第七为庚，也就是说，从任意一个ri子向下算，十天之内，总会有一个庚ri，十ri一庚，毫厘不爽。

    五行生克，则是想象自然界的一切物质都由五行组成，并按照一定的生克规律运行。这种理论以甲乙丙丁戊已庚辛壬癸十天干配金木水火土五行和东西南北中五方，即所谓东方甲乙木西方庚辛金南方丙丁火北方壬癸水和zhong yāng戊已土。

    一般认为，我国开始使用干支纪年法的年份是西元前780年至770年之间，期间，西周最后一任天子周幽王烽火戏诸候，终于戏到了国破身亡，太子宜臼东迁雒邑，就是东周第一任天子，周平王。至于五行生克出现的时期则要晚得多，秋后期开始形成，战国时期趋于完善，至于其影响力最大的区域，除了发源地齐国外，正是关中强秦。

    在先民们最质朴的想象中，夏ri炎炎，五行自然属火