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芽芽洗净，加盐捣碎，再加点辣椒、香油，味鲜香辣。用稍腌过的芽叶沾鸡蛋面糊油炸两遍，蘸花椒油盐食用，味胜海鲜，风味独特。将香春芽和大蒜一起捣成稀糊状，加上适量油盐浆醋和凉开水做成香椿蒜汁，用来拌面条也很有风味。

    还有椿芽轿子那更是一绝啊，一前爷爷还在时，每年谷雨前，爷爷就会去摘很多椿芽回来，除了做药用之外，剩下的都用来包饺子吃，想想就流口水啊。

    椿芽在医学上更是有很大的用处，它还可健脾开胃，增加食欲。

    更是含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。

    椿芽具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

    椿芽的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。

    更是含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

    而且具有清热解毒，主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；

    还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

    不过椿芽为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

    “等着，马上来。”

    莫离关了医馆，拿了一个篮子出门跟着刚刚喊他的哥儿一起去摘椿芽。

    莫离想着他暂时还是打算待在这个村子里，所以村子的里的小伙伴们来找他，十次里面他也有五次同意跟他们出去。

    每次出去的时候，碰到了有一些常见的草药，莫离都会教给小伙