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赵单识又刷了三个有些好逸恶劳的少年。

    赵单识原本说有一个月的考核期，没想到十天不到他的队伍里只剩下三个人，其他人都因为各种原因不合适跟着他学厨艺。

    这三个人中，一个是刘二华，另一个是花枝娘的侄子赵明台，最后那个是黑子的堂哥赵服顺。

    他们三个吃得了苦，脑瓜子也灵，赵单识挺喜欢他们，打算花几年时间好好培养他们，帮他们打好基础。

    稻秧已经长得差不多，刘二华去联系机器插秧。

    插秧队的师傅中午要在赵家吃一顿饭，赵单识对新出炉的三个徒弟开玩笑道：“这是你们第一个锻炼的机会，这次做菜全部配菜就交给你们切了。别紧张，在这种时候，没有谁会挑剔你们的手艺。”

    赵单识教过他们切菜，不过切菜这种东西全靠勤学苦练，教是教不会，只有一双手练到了极致，才能切出合格的菜来。

    等他们切菜这门功课合格后，赵单识才会教他们下一步。现在他只做饭的时候让他们进厨房观摩。

    等插秧到一段落，赵单识在县城里那个店铺也已经弄好了。

    黄淑妹到岗，他们店铺正式开张，每天早上，黎凭都要带着人把菜收回来，然后让赵承家送到县城里去。

    他和赵单识则要晚一点到店里去，看看店里的生意怎么样。

    他们的店铺名字就叫单识小哥，开张的时候，两人也没怎么大动作，只是点了挂鞭炮放了一下，听个热闹。

    等正式卖菜的时候，还是有许多顾客慕名而来。