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    看着张承自信的样子，她也只能相信他。

    第二天一大早张承收拾了东西，坐上最早一趟公交车去了县城。

    上次已经来过一次，这次当然是轻车熟路，张承来到黑市，找到了以前联系过的卖粮大叔，张承从他手里买了四十斤大豆。

    经过这一次的生意，卖粮大叔也知道了张承买东西比一般人苛刻，凡是品质不好的，虫咬的，颗粒不饱满的一律不要。

    后回到家之后张承把豆子挑选过筛了一遍，开始泡发起来。

    做豆腐的手艺，张承的系统了里就有，学起来也比较简便，为了不浪费粮食，张承决定一次性成功。

    他要做的是豆腐脑，比作豆腐还要省一道工序，但是最关键是豆子一定要好，水也一定要干净清澈，这年月水和环境都没有遭受过污染，保持着原来的清澈甘醇所以用起来十分的方便。

    李春芝趁着孩子睡着了也过来给他帮忙。

    石磨都是现成的刷洗干净就能用。

    泡好了的豆子放进石磨里，石磨转动，乳白色的豆浆被收集起来，再倒入一半的清水再次研磨。

    醇美甘甜的豆香味充斥着饥饿的味蕾，李春芝肚子不争气的咕噜咕噜直叫。

    李春芝也没想到张承真的能把豆腐脑做出来，看样子还十分的专业。

    ☆、第二十六章 七十年代的愚孝儿子

    经过几个小时的沉淀，鲜嫩的豆腐脑做成了。

    虽然味道很香，但是这个年月的人根本没见过这东西，李春芝看着有点发愁。

    这东西怎么卖？这又不是豆腐，一块一块的，这种软糯的像果冻一样的豆腐半成品真的能卖出去吗？

    张承觉得展示自己手艺的时候到了，他回来的路上从空间里换了三斤猪rou，都是那种五花