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    周晓玟想了想砂锅鱼头的做法，觉得应该可以做到。

    生粉四分之一，面粉四分之三，将鱼头均匀地沾上粉，锅里的油热了，便先把最大的鱼头放进来，炸至八、九成熟，慢慢把一块块鱼rou捞上来，准备隔油，另一边就准备砂锅，下油，倒姜片、红葱头、火腩、蒜头、炸鱼头，盖上，隔一会儿，再放豆腐、糖、一点盐、一点生抽、老抽，盖起锅盖，大火盖六至八分钟，打开锅盖，下葱头，又盖起锅盖，关火，沿着锅边把酒倒进锅里。

    张恒看着觉得这种烹调方法很新鲜，问：“谁教你的？”他学的是江南菜系，没有做过这样的粤菜。

    “我们在队里琢磨出来。”女乒队其中一个休闲活动就是做饭，诗婷姐退队之後才兴起的玩意，差点就可以取代饭堂大妈的位置。

    “这个嗜好挺健康。”姚彦光是闻到锅里传出的香味，就知道周晓玟是高手。

    “因为肚饿才是最难受。”周晓玟笑眯眯说。

    吃饭时，大家很自觉地分配座位，教练们一桌，年轻人一桌。许嘉遇一看见砂锅鱼头，眼晴都发亮了，"小乖，没见一段时间，还记得我爱吃甚麽。"

    何志明和刘杰难得见到许嘉遇如此丰富的表情，原来不近人情的许上校也有喜欢的食物......他们还以为许上校随便在山上抓一条蛇都能生吞下去，对吃饭肯定没有任何要求。

    "看来你在军队真是受罪了。"张恒一直不明白许嘉遇为甚麽要到军队受苦。

    "吃饭，别说废话。"许嘉遇从来没有跟别人说过他当兵的原因。

    周晓玟看着许嘉遇吃饭，深深感受到这人也能太能吃了吧，一下子就把一整