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在打浆这一步放的，是腌制过了？”舀了一勺闻了闻：“糖，醋，盐……这股很香的味道是？”

    厨师长得意道：“你猜？”

    陆容：“我猜不出来，我没闻到过这种味道。”

    厨师长：“这就对了。我放了猪油。你们这一带的人似乎不吃猪油，在我们内陆地区，特别是穷地方，猪油可是餐餐必加的东西，吃面的时候舀一勺在里头，别提有多香了。”

    陆容眼睛一亮，脸上不动声色道：“原来是猪油。”

    他陪厨师长把小鱼饼都捏好了，外面裹上蛋清和面包糠，厨师长看了看时间：“现在只要等第四节课下了下锅炸就行了。”

    陆容脸上浮现出焦虑的神情，不好意思地多看了他两眼。

    厨师长觉得这些小同学可真可爱，什么都写在脸上：“干这么点活就肚子饿了？”

    陆容幽幽地看着他不说话。

    厨师长开了火，等油烧热了，夹起长筷，把两个小鱼饼放到了油锅里。陆容走到他身边，打开了手机开始计时。不多时，小鱼饼两面都炸的金黄，厨师长把小鱼饼抄了起来，摆在一边。陆容低头看手机，3分23秒。

    厨师长威严道：“工作时间不许看手机！”

    陆容：“哦。可以吃了吗？”

    厨师长：“不行，还有一道重要的工序——复炸。”

    陆容：“什么叫复炸？”

    厨师长把两个小鱼饼的油沥干，再次放进了油锅里：“复炸就是炸第二次。第二次下锅，会把小鱼饼中的油全部吸出来。”

    陆容再次打开了计时器。30秒钟后，小鱼饼再次出锅，厨师长给了他一双筷子一个盆，把