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春不渡 第26节 (第3/7页)
大的汗珠。 要知道这可是狗儿的第一个孩子,绝对不能出现任何意外。 宋嘉荣表示理解,又从药箱里取出几片参片递给她,让她儿媳妇在生产的时候含在舌尖下。 张婶子千恩万谢的红着眼睛离开,嘴里不忘叨叨着儿媳妇和孙子一定都会平平安安。 小厨房离院子并不远,两侧栽有不少凛凛青竹,绿意盎然。 宋嘉荣还未靠近,就远远地闻到一股子烧糊的味道。 原来张婶子淘好米后听见儿媳妇的羊水破了,着急中忘了加水直接把砂锅往灶台上一放,大火猛烤下,连锅底都焦黑了。 这锅粥看来是喝不成了,要是她不帮忙重新熬上一锅,张婶子肯定会被说道。 用襻膊把过于肥宽的袖子扎起来的宋嘉荣先把灶炉里的火熄灭,砂锅耳用浸水的抹布盖耳搬下来,等放凉后在往里加冷水,要不然一冷一热交加下,砂锅容易承受不住冷胀热缩从容导致发生爆炸。 砂锅爆炸还是小事,主要是担心炸裂的碎片会伤到人。 他喝粥的时候不喜欢米就着冷水下锅一起煮,而是等水开后在把淘洗好的米倒进去。 由大火转为小火,细火慢煨。 煮粥用的水也很讲究,不能用缸里放置久了的水,要采用溪涧清泉水,荷间晨露,梅中白雪,这样煮出来的白粥自带清冽甘甜。 可现在没有清泉水,更没有所谓的荷叶晨露,梅中白雪 ,宋嘉荣就近到井里打了水,然后筛选出大小一致的米淘洗干净,放在一旁沥水晒干,备用。 等砂锅里的水烧开后
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