第五十六谋划餐饮（一） (第4/4页)

的走了，秦朗在府上的厨房又忙起来了，厨子们快乐并痛苦着。

    羊rou主打，鸡鸭为辅，加上素菜，秦朗列出菜单，cao作一遍，二十四道菜，煎炒烹炸样样都有，就是后天的宴席，也是以后酒楼营业的招牌菜，至于其它的菜品，慢慢的来吧，只要酒楼开张，打出名气，鱼会有的，牛rou也会有的，猪rou还是在等等吧，阉猪没有出栏之前，秦朗确实不打算上，受不了那股sao气。

    厨子们不停的练习，直到学到秦朗的水平为止。

    一天半的时间，秦朗很生气，每个厨子被揣了两脚，一声不吭离开了。原因让秦朗很伤心，厨子的水平都超过了自己。

    秦朗也不想想你是业余的，人家是专业的，只是隔了一层纸，纸被捅破，人家专业的肯定超过业余的啊。

    带上灶具，带上桌椅板凳，带上原材料，带上半成品，秦朗和李飞带队，留下技术最好两个厨子，其他全部随行，小厮驾着从孙思邈庄子上借来的几辆牛车，一路向长安胡国公府出发。

    唐朝的饮食很简单，煮、烤、蒸，就是没有炒。

    主食北方为各种面食为主，统称饼，什么汉饼，汤饼，胡饼等，南方以米饭为主，主要粮食是三种，水稻、小麦还有粟米也就是小米。

    rou食羊rou为主打，鸡鸭鱼在唐代不算rou，不付合人们大口吃rou的习惯，而牛rou是奢侈品官府管的严，老百姓一般见不到，有也是贵族享用了，猪rou是贱rou，老百姓吃，上不得贵族的台面。假装快乐的石头的隐唐