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第606章 (第2/3页)
着吧!” 说着,就转身迈步走了出去。 江平安吩咐刘兵道:“你去厂门口守着点,人要是提前到了,赶紧来通知我。” 刘兵应了一声,连忙出去了。 江平安转身对围着的众人说:“都回去工作,别围着了。” “回去后,各食堂立即展开大扫除,今儿有领导过来!” 众人一哄而散,只留下第一食堂的人在这儿。 江平安上前问道:“炒了几个菜了?” “两个,一个酸辣土豆丝,一个麻婆豆腐。”南易回答道。 顿了顿,又补充道:“还有一个菜和一个汤正在做。” 江平安微笑道:“就先把做好的两道菜端来尝尝吧!” 刘洪昌那边连忙停下,和南易一人端了一盘菜上来。 刘洪昌端的是酸辣土豆丝,江平安看了几眼。 土豆丝被切的粗细均匀,炒出来后色泽光亮,香味浓郁。 这时刘岚递了双筷子过来,江平安接过去夹了几根放到嘴里。 口感脆而不硬,清脆爽口,酸辣开胃。 “不错,有几分造诣。”江平安满意道。 越是普通的菜,越是能体现出厨师的基本功和对火候的掌控。 另一盘的麻婆豆腐也不差。 色泽金黄,红酥不板,色白如玉,有楞有角,红白相宜。 用勺子打一小勺,送放嘴里,又辣又香、麻味纯正,色味俱鲜,无可挑剔。 真正做到了麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这八字箴言! “行,你过关了!”江平安微笑道。 厨房里掌声响起来,都为刘洪昌庆贺。 江平安问刘洪昌道:“调动手续,知道怎么办的吧?” “知道,我
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