分卷阅读23 (第3/4页)

一叠大团结给自己看，说的阿婆去世的时候留给她的。这些天在家里也没吃个好，既然她想下馆子也就由着她。杨家人虽然穷，过日子精打细算，但绝对不吝啬，一向大气得很。

    镇上也就一家小馆子。杨小贝读书的时候也常去他家买早餐，一直到后世都开着，只不过老板从爷爷变成了孙子。哪怕门脸换了几趟，乡亲们到镇上都习惯去他家，老店面，老味道，吃得放心。于是一帮子人直接就奔他家去了，还没进门了，廖主任就开始吆喝；“老蒋！老蒋！给我们几个弄点饭吃，我们赶时间！”

    因为到乡上开会来过几趟，廖主任又是个自来熟，早就跟老板混熟了。老蒋从后厨迎出来，一边用抹布擦手一边笑着打招呼，“是廖主任啊！几个人？吃点啥？”杨小贝没说自己请客，廖主任认为这钱得村里掏——这不是为了公事嘛！不过咱们可不能占公家便宜，顺便吃点填饱肚子就行。“一人下一碗碱面，赶紧的！”她合计了一下，除了拖拉机手，她和杨小贝都是女的，杨启民也是半大小伙，一碗面应该能凑和管饱。

    碱面又称油面，加了碱做的面，呈黄色。一般店里卖的都是黄色的熟面，将生碱面条开水煮熟后晾凉加油拌匀防止粘团。放了碱面后面条会有一种特殊的香味，面条多搁几个小时也不会因发酵产生酸味。老家这边所说的面条，都是碱面，并不是挂面、拉面之类的。一碗清汤碱面，加上一勺rou汤，只要2毛钱。而店家都会在炉子上面炖着诸如牛rou、肥肠、鸡rou这些浇头。加上浇头就要5毛了，乡下人一般是不会花这个冤枉钱的。

    “老板，有