穿到中世纪当牧师 第37节 (第2/9页)

里又不远，我会经常回家的。”乔里向?她做出保证，同时转移话题道:“我们今天就先吃两条鱼好不好？我之前做了两桶酸菜，应该能吃了，把?它拿出来做酸菜鱼吧。”

    “酸菜鱼？”珍妮眼睛都亮了，“哥哥，这是你?刚刚想出来的菜吗？”

    “恩。”乔里应了一声，然后对乔妮说道:“jiejie，你?也学学怎么做酸菜鱼，我明天要送一桶酸菜给牧师老爷，午饭就做一锅酸菜鱼吧。”

    “好的，乔里。”乔妮对自己要去教?堂厨房帮忙的事也是欣然接受，她也知道这个活儿对家里是很有好处的，莉亚婶婶一家都能长得这么壮，不就是因为她们可以把?牧师老爷吃剩的饭菜拿回家。

    虽然说她家现?在有很多粮食了，但是食物么，有谁会嫌多呢？

    …

    乔里剖好两条鲤鱼，并将它们片成鱼片，加入蛋清和盐腌制一会儿，趁这个时候，他就去木屋的角落里将一个木桶拖到土灶前，就着灶膛里的火光仔细地查看里面的酸菜，见那些野芥菜的叶子都已经变得透亮发黄，散发着一股淡淡的酸味，还挺好闻的。

    于是，他就伸手捞了两颗酸菜出来，摸起来触感也好，酸菜软软的，但又没有泡烂，这些野芥菜挺大颗的，只拿两颗也够家里六个人吃了。

    乔里让乔妮就站在他旁边，他一边动作一边跟她讲解步骤。

    他先是拿刀将酸菜、生姜切成片，在铁锅里放黄油烧热，然后把?酸菜、姜片、食盐放进锅里炒香，再?下鱼rou翻炒，炒到鱼rou微微变黄，就放水下去，用?中?火烧鱼汤。

    做酸菜鱼，其实最好是放点辣椒和胡椒进去调味，不过现?在条件有限，乔里也