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今天这局食材是鲜马鲛，辅料也几乎没有任何可以去腥的，这样的情况下，马鲛再不新鲜，简直就是致命的！”

    “那怎么办？通知组委会的人换一条？”

    “我担心等换的时间来不及，这些马鲛鱼的标号应该都是特定的，平时很难见到这么大的，恐怕组委会也没法多备多少出来。临时调的话，我们等不起……”

    秦炎的眉头皱得比刘果还严重，那帮人，要是来暴力的手段，他倒是拿手，可眼下这情形，他根本啥忙都帮不上。

    刘果重新看了一眼组委会准备的水果，长出一口气，“恐怕冥冥中师父在保佑我……”

    “秦炎，你帮我把榴莲rou弄出来，我要先把这鱼处理了，工作量比想象中的大了，咱抓紧时间。”

    两人不再废话，连同另一个助手开始安静地准备。

    刘果将鱼去骨剔rou，沿纹路切片，随后切丁，部分留用，剩下的大部分开始剁泥。

    鱼rou剁泥是个细致活，不能乱剁一气，手里的劲儿，刀下的线儿，都有讲究，看起来似乎大同小异，可能不能有嚼劲不黏糊，全凭刀功。

    刘果保持着并不快的频率，是不是调整一下，中途还几次停下来往鱼rou里挤点鲜柠檬汁，撒些最简单的调料。

    这边rou泥剁好了，那头的榴莲也处理完毕，三人一块动手将鱼rou泥挤成丸子，随后将丸子在榴莲果rou泥里滚一圈，然后包上一层芝士片，再在面糊糊里走一遭，裹上面包糠，便算是做好了准备工作。

    那边箱两个助手继续弄着，刘果起了锅热上油，控好油温，动作利索地过油炸。