第267章 下乡娇娇知青入伍野性十足糙汉51 (第4/4页)

钰年的鸭rou正好剁完，他深吸了一口气，这还是他第一次闻到这么香的酸菜的味道。

    秦馡笑了笑，然后等煮好之后捞出酸菜和鱼骨头放在碗底，又再煮点豆芽，粉丝捞出来。最后下鱼片煮一分半倒在碗里，最后在表面撒干辣椒碎，麻椒，小米辣碎和白芝麻，泼上热油嘶啦一下，激发出香味。

    傅钰年接过酸菜鱼的时候，眼睛都亮了亮，别说吃了，他都没见过这种做法。

    这酸菜跟鱼还能放在一起炖？

    “好了，你把菜端进去吧，我把啤酒鸭给你做了，你肯定会喜欢吃的！”

    “好。”

    傅钰年笑了笑，转身就端着酸菜鱼端进了屋子里面。

    秦馡将傅钰年刚刚剁好的鸭rou块冷水下锅，然后煮开，水在加热的过程中秦馡用漏勺把鸭rou里的血沫煮出来，水开后，血沫都会浮在表面，方便撇去。撇去表面的血沫后，再煮一两分钟，用漏勺捞起鸭rou，放在盆里面。

    秦馡把沥过水的鸭rou放到锅里，同时放几片姜锅里不用放油，这个鸭rou上还有一些肥rou，煎一小会儿，油就能逼出来。炒香姜片后再放鸭rou翻炒两分钟左右，这个过程可以让鸭rou收紧，口感会更好。

    秦馡刚要伸手去拿啤酒，就见啤酒已经被傅钰年递到自己的眼前了。

    秦馡一怔，随后笑着将啤酒接了过来，倒在了锅里面。

    “还有什么需要我做的吗？”

    “拌个凉菜吧，这么多rou，拌个凉菜解解腻。”啾啾的快穿：钓系美人她以貌诱人