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用蚝油和绍兴酒。”

    林衍：“为什么？”

    穆康：“这样煮出来rou才不会老。”

    林衍惊讶地问：“你怎么知道的？”

    穆康：“我妈说的。

    难怪这么吊炸天，原来有大型外挂。

    “接下来准备葱姜蒜和洋葱，做中餐这些都是必需品，有些用来过油，有些用来起锅时添香。”穆康把蒜拍碎，边剥皮边说，“和做意大利菜一样，其实这两种菜系烹饪思路挺像的。”

    家有良师的穆康就这么一步步边做边给林衍讲解，从准备食材到下锅翻炒，从分批放调料到加水开焖。一道土豆焖rou实在不算复杂，林衍看完后深深认为自己可以出师了。

    “水开后小火焖半小时左右就可以了。”穆康盖上锅盖，擦了擦手，“明白了吗？”

    林衍自信地说：“明白了。”

    穆康以“孺子可教也”的语气说：“等二十分钟再做西红柿炒蛋，这样两道菜就能同时上桌。”

    林衍马上说：“我会做西红柿炒蛋。”

    “是吗？”穆康眯着眼，“说说你怎么做的。”

    林衍严肃地说：“放油，放西红柿，放蛋液，放盐，起锅。”

    穆康：“……”

    林衍：“很简单。”

    “太天真了林三岁。”穆康伸出修长食指摇了摇，“先喝口茶，等下向你展示何为真正的西红柿炒蛋。”

    烹饪课程中场休息十五分钟。两人回到沙发上喝茶，听完了一整张管风琴版，穆康把茶放回茶几站起身，对林衍说：“来吧。”

    日光从厨房南边的窗户透进来，混着温和的厨房灯光，让穆康挺直的鼻梁在脸上落下阴影