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分卷阅读37 (第2/4页)
气的平底锅,看着还是有些害怕,转头求助凌易。 凌易突然握住了褚婷的手,帮褚婷去拿着夹子把牛rou夹起来,然后毫不犹豫的放进了已经冒了青烟的锅子里。 “这样会不会糊?”厨房小白还知道什么是糊锅,凌易没忍住笑了笑。 他回答说:“不会,高温会导致牛rou产生梅拉德反应,等会儿我说好了你再翻面。” “哦。”褚婷点点头,在烘焙课程中她也学过梅拉德反应,所以也没有不懂。 过了几分钟,凌易还是握着褚婷的手,给牛rou翻了个面之后往里放了块黄油和迷迭香。 “之后是技术活,你看着?” 褚婷往旁边退了两步,就看见凌易拿了个勺子,把锅子稍微倾斜了一点之后舀着锅子里的热油往牛rou上浇。 这还真是技术活,褚婷在旁边看着,对凌易对崇拜度又上升了许多。 以前她怎么就没发现凌易这么贤惠呢? 煎好之后凌易把牛排放在木板上说是要醒rou,然后开始做起了酱汁。 他把锅子里的油倒掉之后用剩下的一点余油熬了酱汁,然后倒在了一个小碗里面稍稍放凉。 凌易手脚快得很,褚婷简直叹为观止。 现在就是等牛rou醒好再做剩下的事情了,凌易回头就看见褚婷用那种像是在发光一样的眼神望着他。 可能是饿了吧,孩子眼里都泛绿光了。 “在等几分钟就能吃了,还要我继续教你吗?” “接下来要怎么做?” 褚婷持续发扬好学的精神,等牛rou醒好之后凌易让褚婷把刚刚熬好的酱抹在吐司上,就和平日里早餐往上面抹果酱一样。
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