第一百零七章 塞外闻鹤唳，中原驰铁骑7 (第9/9页)

弟立不衣绵帛，不食盐醋，日唯食一升麦屑粥而已。--《陈书孝行传》

    二战时期，鬼子为了避免“脚气病”（缺乏维生素B），在战斗口粮中添加麦饭（日军最初以“去壳精米”为主粮），便引发了士兵抗议。

    可知麦饭口感确实不好。

    磨碎的麦粒，被称作“麦屑”。

    袁术死前（199）欲求蜜糖水而不得，只寻得“麦屑三十斛”。

    袁术嫌其口感粗糙，羞怒交加，竟吐血身亡。

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    （袁术）问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。因顿伏床下，呕血斗余而死。--韦曜《吴书》

    豆（五谷中的菽）亦可做粥饭。

    西晋初年石崇、王恺斗富，二人便以“豆粥”相炫耀。

    因为豆子难煮，故煮豆需要较长时间。

    石崇却通过提前煮好豆子，临时投入锅中来迷惑宾客。

    石崇为客作豆粥，咄嗟便办；恒冬天得韭，以萍菹。--《太平御览》

    除了上述常见的饼、粥饭之外，还有“环饼”“乳饼”“馒头”“牢丸”“角黍”等食物。

    不过这些更类似小吃，与主食相异。

    其中馒头即今日的包子，传说是诸葛亮为“祭祀神祇”而发明。

    牢丸莫衷一是，一作米团、一作汤团、一作元宵。

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    至于角黍，就是粽子。

    本章暂且介绍至此，下一章再继续为您说。云垂赏竹涛的汉末雄风