第二百四十六章 又有老顾客上门了 (第2/8页)

动又停止后，指针指向食谱区域。

    食谱吗？非常不错。

    这表明李悠很快就又可以推出一道新菜了。

    现在就看是一份什么样的食谱了？

    非常让人期待！

    答桉立马揭晓。在一阵彩带飘飞中，有了。

    龙井虾仁！

    竟然是龙井虾仁？李悠很是惊喜。没想到先前得到的1000斤活大河虾这么快就能够派上用场了。

    龙井虾仁需要用到的一种主要食材正是活大河虾。

    只能用河虾，不能用基围虾、明虾等海虾。

    当然，如果非要用基围虾、明虾之类的话，也不是不可以。只是这样的龙井虾仁，就不是味道最好的龙井虾仁了。

    除了活的大河虾之外，龙井虾仁另外一种主要食材，顾名思义肯定就是龙井了。

    龙井，指的是龙井茶，又以西湖龙井为最。

    西湖龙井是龙井茶中的精品，也是全国十大名茶之一。

    龙井茶在浙省各个地方都有出产，而西湖龙井只产于西湖狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

    乾隆皇帝游览西湖时，对西湖龙井赞不绝口，曾把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

    现在活大河虾有了，不知有没有办法得到上等品质的西湖龙井？

    如果能够得到，那这道菜就完美了。….龙井虾仁属于浙菜系，是浙省最具代表的名菜之一。

    继湘省的剁椒鱼头之后，现在又来了浙省的龙井虾仁。看样子其它省份的名菜会越来越多了。

    当然，这是好事。虽说饭店的菜是以川菜为主，