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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1454节 (第2/6页)
然成了天价。” 老黄一边跟工作人员核对食材数目一边说道: “这大黄花是养殖的,不是野生的,相对来说便宜不少。” 陈燕不懂这些,好奇的问道: “那味道能一样吗?” 谢保民掂了掂那条大黄鱼: “完全一样,这本就是炒作出来的玩意儿,价格居然比石斑鱼贵那么多,真让人不理解。” 就算养殖的大黄花,其实也是在海上网箱养殖的,这种养殖环境长出来的鱼,自然跟野生鱼没什么区别。 没多久,食材核对完毕,工作人员也调试完了设备,开始录制。 开拍后,林旭拿着一截青鱼的鱼身,开始做熏鱼,谢保民开始做酱牛rou,高大爷拿着短粗的糯藕,开始做糯米莲藕。 今天先下手的是八味小碟,这种菜品比较好放,提前准备好也没什么问题。 至于别的菜,得根据时间进行调整。 高大爷将莲藕切开,先把里面灌水清洗一下,确认没有污泥后,开始往里面灌浸泡好的糯米。 他一边忙活一边冲谢保民吩咐: “牛rou酱上后,先把整鸡腌上,顺便泡几张荷叶。” “好的师父。” 叫花鸡需要提前腌制两小时以上,否则不容易入味,所以要提前下手,免得下午上桌时鸡还没做好。 糯米藕做上,高大爷又拿着山药放进蒸柜里。 桂花山药这道菜算是最简单的,蒸好的山药剥皮,切成小段摆在盘子里,再淋上一些桂
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