不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1434节 (第3/6页)

来啊！”

    戴岳丰刚准备去厨房，茶台另一端，一位脸庞黝黑的老人不满的嘟囔了一声。

    他是邬守业的父亲邬春江，浙菜体系中的泰山北斗，眼看戴岳丰这个川菜厨师要做浙菜的绍式蛋包，立马坐不住了。

    戴岳丰咧嘴一笑：

    “给小旭做个演示嘛，这有啥好抢的？再说你脸那么黑，还喜欢坐角落里，我都忘了你也跟过来了。”

    “滚滚滚，走的时候有本事别坐我的车。”

    邬春江挽起袖子，大步走向了厨房，准备制作绍式蛋包。

    林旭赶紧跟过去打下手，顺便见识见识所谓的蛋包到底是什么菜式。

    郭继昌看着高大爷问道：

    “小旭咋连这道菜都没见过啊？”

    旁边的邱耀祖喝了口茶：

    “做的人少呗，你说现在谁没事儿做蛋包吃，这玩意儿油乎乎的，过去解馋了才会吃这么一道菜。”

    所谓的蛋包，确切的说应该叫绍式虾仁，或者叫蓑衣虾仁，是绍兴当地的名菜，迄今已经有上百年历史。

    这道菜的配料很简单，就是鸡蛋配虾仁，烹饪方式也是炸。

    炸的过程中需要将蛋液呈丝状倒进油锅里炸制，因而成为了一道不管做法还是吃法都异常独特的菜品。

    “老高，你啥时候买的活虾啊？这是提前做好的准备？”

    邬春江来到厨房，看到一个透明水族箱里放着一些鲜活的大河虾，就冲这品质和个头，一斤不会低于四百块钱。

    高大