不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1440节 (第6/6页)

是跟你开个玩笑。”

    陈燕夹着卤蛋尝了一口，笑嘻嘻的说道：

    “其实我也是给你开玩笑来着，镶金木碗太重，我没买。”

    “你把我卤蛋给我吐出来！”

    旁边的沈佳悦扒拉一口米饭，好奇的问道：

    “旭宝，等会儿你还要做吗？”

    “对，等会儿就该热菜了，我负责椰子蒸鸡，你可以学一下蒸鸡，做法很简单。”

    其实林旭还要做芙蓉竹荪汤，这道汤品比之前做过的竹笋肝膏汤稍稍简单一些，但也不是沈佳悦能学的。

    所以他就没提这道汤，而是直接让沈佳悦学椰子蒸鸡。

    相对于其它菜品，这道菜在家里做真心没什么难度，甚至连脱骨之类的步骤也可以免去。

    沈佳悦一听就来了兴趣：

    “好啊好啊，我正想学一道清淡点的菜品呢。”

    午饭过后，大家继续录制节目。

    林旭将准备好的小公鸡用食盐里里外外搓一遍，去掉杂质，再将鸡脖子里的淋巴气管等部位拽出来。

    忙完这些，把鸡清洗干净。

    然后拿来几个老椰子，去掉外面的干皮，把椰子壳露出来。

    先从顶部五分之一处的地方锯开，倒出椰汁，过滤后加进锅里，把鸡放进去开始炖煮。

    趁着这个功夫，他拿着一个带弯头的小刀，将椰壳里面的椰rou一条条刮出来。

    这一步是有讲究的，不能乱刮，而是挨着刮，让椰rou的长短尽量保持一致。

    白生生的椰rou像凝固的牛奶，看起来就让人馋得慌。