第1060章：必杀成形（上） (第4/5页)

 是时候发挥出来了吗？

    夏羽眼神显得相当的谨慎。

    ……

    当青木宗太、一真住持到厨房时，夏羽已经把面条制作出来，熬煮汤底的锅子，也架在了现代化的灶具上。

    此时灶火正旺，高汤锅上面有一丝丝的扭曲雾气。

    真正让两人停下脚步，并露出惊讶之色的，是夏羽正在为拉面制作的“配菜”。

    日式拉面的配菜，为人熟知的，无非就那几个。

    嫩笋，红姜，海苔。

    溏心蛋。

    以及……日式叉烧rou！

    如嫩笋、姜葱这些，夏羽肯定不可能去做大的改变。

    而溏心蛋，可cao刀空间又太窄小。

    唯一剩下来的，也只有叉烧rou！

    如今夏羽正在以别人所不能理解的方法，制作自己独特的叉烧rou。

    其实看多了番剧，看到屏幕中圆圆的，一圈又一圈的日式叉烧，这种叉烧经常伴随拉面出现，堪称CP搭配，就连夏羽自己以前也无比好奇，‘日式叉烧rou’，到底怎么做的呢？

    好像不是单纯的煎炸。

    柔嫩，多汁。

    但是吃日料，吃拉面，稀少的两三块rou，也太抠门了吧，根本不解馋啊。

    所以后来夏羽有专门请教过老头子，那是他觉醒系统，正式入门前，为数不多的厨艺咨询。

    日式叉烧rou，尤为的讲究刀功。

    首先，把一整块五花rou，或梅花rou，展开切成大片，厚度么，要保持在手指头厚这样子，必须均匀。

    厚度、截面，就是刀功的细节重心。

    然后，木锤碎rou，但不是剁碎，要像震